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Domaine Fernand et Laurent Pillot Chassagne-Montrachet Rouge 2017

Domaine Fernand et Laurent Pillot Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" Rouge 2017

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AOC - Bourgogne
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Bourgogne
  • Accords mets-vin : Fromages, Plats en sauce, Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille
  • Cépages : Pinot Noir
  • Régions : Bourgogne
Description détaillée
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Présentation

Chassagne-Montrachet est moins connu pour ses vins rouges, pourtant ce 1er cru "Morgeot" ne rougit pas devant ses grands frères de la côte de Beaune. Après 6 ou 7 ans de garde, vous pourrez même étonner vos convives avec ce cru à la saveur soyeuse digne de ses belles origines.

Dégustation

ŒIL : Rubis.

NEZ : Nez élégant et fruité.

BOUCHE : Un vin rouge aux tanins concentrés et aux accents de fruits rouges. Après 4 à 5 ans de maturité, ce vin découvre des parfums de cerises, de griottes sur une structure ronde et complexe.

Service-Garde

TEMPERATURE : 15 degrés.

CONSERVATION : A déguster entre 2023 et 2033.

Accords Mets-vin

Gourmand et savoureux, il s'affirme merveilleusement sur un Gibier à plume, un Coq au vin ou sur un fromage de l'Abbaye de Citeaux.

Fromages
Plats en sauce
Viandes blanches
Viandes rouges
Volaille
Distinction