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Château La Mission Haut-Brion 2015
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- Producteurs : Château La Mission Haut-Brion
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2015
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Pessac-Léognan
- Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Régions : Bordeaux
- Degré d'alcool : 15 % vol
Le 2015 fait sans aucun doute partie d'un des plus grands millésimes de Mission.
ŒIL : Robe sombre aux reflets rouge grenat.
NEZ : Nez complexe, boisé mais sans excès. Des notes de chocolat et de réglisse apparaissent à l'aération.
BOUCHE : L'attaque est dense et serrée, presque caressante. Des arômes de fruits, de moka, de chocolat... Une très longue finale.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant ou conserver jusqu'en 2060.
Un carpaccio de bœuf légèrement épicé, un gibier en sauce, un plateau de fromages affinés.
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Jancis Robinson
JM Quarin
Robert Parker
Wine Spectator
