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Domaine De Villaine Bouzeron 2018
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- Producteurs : De Villaine
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2018
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Bouzeron
- Particularité : Vin Bio
- Accords mets-vin : Apéritifs, Fromages, Fruits de mer, Poissons
- Cépages : Aligoté
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13 % vol
Ce vin traduit parfaitement les terroirs de Bouzeron à travers son cépage, l'aligoté doré, et fait ressortir des sensations de vivacité, de fraîcheur nourrissante. Un très joli et heureux vin.
ŒIL : Une robe jaune pâle aux reflets dorés.
NEZ : Le nez évoque l'acacia, les fleurs blanches et une poignée de noisettes que l'on grignote dans la bouche.
BOUCHE : Les arômes minéraux liés à la marne, mêlés à des notes très fraîches d'agrumes, et de fruits à chair blanche s'équilibre parfaitement à une acidité et une amertume rendant la finale saline et le vin digeste.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A boire maintenant pour déguster sa « rondeur pointue » sur le fruit ou attendre cinq à dix ans pour sentir la marne, la « pierre mouillée » des terroirs de Bouzeron.
A déguster en apéritif ou avec des fruits de mer, des poissons et de nombreux fromages : chèvres, cantal, beaufort, parmesan, roquefort.
Apéritifs
Fromages
Fruits de mer
Poissons
