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Domaine François Premier Moulin à Vent « Roche-Grès » 2017

Domaine François Premier Moulin à Vent « Roche-Grès » 2017

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AOC - Moulin à Vent
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Moulin à Vent
  • Accords mets-vin : Apéritifs, Charcuterie, Fromages, Gibier, Plats en sauce, Plats épicés
  • Cépages : Gamay
  • Régions : Beaujolais
  • Degré d'alcool : 13 % vol
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Présentation

Le vignoble du Domaine « François 1er » est situé dans la partie Sud de la Bourgogne. Il dispose de 5 crus du Beaujolais (Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin à Vent et Fleurie) et de 3 crus en Bourgogne Blanc (Pouilly Fuissé, Saint-Véran et Bourgogne Blanc). Le Domaine se situe à Saint-Amour « La Ville » 71570. La propriété couvre une superficie de 11 hectares et exploitée par deux vignerons.
Les vignes ont une moyenne d’âge de 50 ans, pour un rendement moyen de 45hl/ha avec une densité de plantation allant jusqu’à 10 000 pieds par hectare. La pratique de la viticulture est raisonnée afin de respecter au maximum le terroir.

Dégustation

ŒIL : Grenat violacée.

NEZ : Sur les fruits rouges, des notes florales, quelques épices.

BOUCHE : Fraîche et fruitée, on retrouve les notes fruitées du nez.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 17 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2023.

Accords Mets-vin

A déguster avec un magret de canard au miel, un beau gibier ou des fromages affinés.

Apéritifs
Charcuterie
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Distinction