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Château Maucaillou 2018 Rouge
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- Producteurs : Château Maucaillou
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2018
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Moulis
- Accords mets-vin : Fromages, Plats en sauce, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Régions : Bordeaux
Le Château Maucaillou, construit en 1875, est l'un des plus anciens vignobles du Médoc. Si son nom lui vient de la contraction de "mauvais" et de "cailloux", il bénéficie toute fois d'une situation géographique remarquable. Situé entre Margaux et Saint Julien, au coeur du Haut-Médoc, son terroir a d'abord été jugé inadapté à la culture de céréales (entre autres !). Alors que pour la vigne... C'est tout simplement l'idéal !
ŒIL : Robe rubis brillante.
NEZ : Nez complexe, pure, de beaux arômes fruités.
BOUCHE : Bouche équilibrée, une belle texture et une belle finale.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : Dès maintenant et jusqu'en 2040.
Filet de bœuf aux morilles, pavé de thon à la plancha, épaule d'agneau au four.
Fromages
Plats en sauce
Viandes rouges
Volaille
Jancis Robinson
Robert Parker
