RETOUR A LA VENTE

-15%

Aubert & Mathieu Côtes du Roussillon Villages Caramany 2018

Aubert & Mathieu Côtes du Roussillon Villages Caramany 2018

New product

AOP - Côtes du Roussillon Villages Caramany
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOP
  • Appellation : Côtes du Roussillon Villages Caramany
  • Accords mets-vin : Gibier, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges
  • Cépages : Carignan, Syrah, Grenache
  • Régions : Languedoc-Roussillon
  • Degré d'alcool : 14,5 % vol

16,92 €

TTC

19,90 € TTC

la bouteille soit, 19,90 € l'unité

Présentation

Le mot d'Aubert & Mathieu : Le vignoble est planté en coteaux sur les contreforts des Pyrénées : la situation est rare pour apporter fraîcheur et complexité. Du Carignan vinifié en macération carbonique est assemblé à de la Syrah et du Grenache Noir vinifiés de manière traditionnelle puis élevés 12 mois en fûts de chêne. Le résultat est une bombe de complexité aromatique : notes mentholées, de sous-bois, de fruits mûrs et même de truffe.

Dégustation

ŒIL : Rouge soutenue.

NEZ : Frais et complexe.

BOUCHE : Complexe, de jolis tanins, des notes mentholées, de sous-bois, de fruits mûrs et même de truffe.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2026.

Accords Mets-vin

A déguster autour d'un repas, avec une viande grillée, des courgettes farcies, un risotto au crevettes-chorizo...

Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Distinction
Jancis Robinson
17 /20