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Les Garanties
ŒIL : Robe brillante et chatoyante rubis aux reflets violets.
NEZ : Son nez est très expressif, marqué par les petits fruits rouges, cassis et mûre,harmonieusement accompagnés par un boisé vanillé discret.
BOUCHE : Sa bouche est harmonieuse et souple et les tanins bien présents.
TEMPERATURE : 16 à 18
CONSERVATION : C'est un vin de plaisir à boire dès maintenant, qui se gardera bien au cours de la décennie à venir.
Carré d'agneau rôti, magret de canard, côte de bœuf grillée à la moelle, navarin d'agneau, fromages puissants et relevés.