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Domaine de la Vougeraie Côte de Beaune Les Pierres Blanches 2018
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- Couleur : Blanc
- Millésime : 2018
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Côte de Beaune
- Particularité : Vin Bio
- Accords mets-vin : Apéritifs, Fromages, Fruits de mer, Plats en sauce, Poissons
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13,5 % vol
Ce Côte de Beaune les Pierres Blanches blanc se trouve sur le territoire communal de Beaune. Son climat occupe le balcon supérieur du coteau entre Savigny-lès-Beaune et la « montagne » de Beaune. Excellente situation à mi-coteau puisque tout à côté se trouve le Mont-Batois où les viticulteurs de la Côte-d’Or pratiquent leurs recherches pour la sélection des cépages et des modes de culture). Juste au-dessous sur le coteau s’étendent les fameuses Bressandes, l’un des meilleurs Premiers Crus de Beaune.
Intégralement composé de chardonnay, ce Côte de Beaune les Pierres Blanches vient s’inscrire parmi les grands vins de la région et conforte toujours plus la réputation du domaine de la Vougeraie.
ŒIL : Pâle au reflets verts.
NEZ : Frais, minéral, floral.
BOUCHE : Vive et équilibrée, des notes florales et fruitées, mais aussi de miel. Belle tension.
TEMPERATURE : 12 à 14 degrés
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et pendant les 5 prochaines années.
A déguster à l'apéritif, avec des fruits de mers ou un poisson sauvage.
Apéritifs
Fromages
Fruits de mer
Plats en sauce
Poissons
