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Domaine Peyre Rose Les Cistes 2011

Domaine Peyre Rose Les Cistes 2011

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VDF - Vin de France
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2011
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : VDF
  • Appellation : Vin de France
  • Particularité : Vin Bio
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Gibier, Fromages, Viandes rouges
  • Cépages : Grenache, Syrah
  • Régions : Languedoc-Roussillon
  • Degré d'alcool : 14.5 % vol
Description détaillée
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Présentation

Le Domaine Peyre Rose est créé dans les années 90 par Marlène Soria à quelques kilomètres de Montpellier. Il est majoritairement planté de Syrah, de Grenache et de Mourvèdre pour les vins rouges et de Rolle, de Roussanne et de Viognier pour les vins blancs. Dès le début la culture biologique est de rigueur ! Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 25 hectares et produit des vins rares, concentrés et de garde. 

Dégustation

ŒIL : La robe est grenat.

NEZ : Agréable avec des notes de fruits rouges (cassis, framboise...) accompagnées de notes fumées et pétrolées.

BOUCHE : La bouche est ferme et tannique avec une large palette aromatique composée de notes florales, de fruits noirs mûrs et d'épices.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2030.

Accords Mets-vin

Délicieux avec un gigot rôti, une terrine de chevreuil ou du fromage à pâte pressée cuite et non cuite.

Charcuterie
Gibier
Fromages
Viandes rouges
Distinction