Le Clos Privé
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Domaine Peyre Rose Marlène n°3 2008

Domaine Peyre Rose Marlène N°3 2008

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AOC - Coteaux du Languedoc
  • Producteurs : Peyre Rose
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2008
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Coteaux du Languedoc
  • Particularité : Vin Bio
  • Accords mets-vin : Gibier, Viandes rouges, Fromages, Plats en sauce
  • Cépages : Grenache, Syrah
  • Régions : Languedoc-Roussillon
  • Degré d'alcool : 14.5 % vol
Description détaillée
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Présentation

Dans les années 90, Marlène Soria s’installe dans un village situé à quelques kilomètres de Montpellier. Elle donne naissance au Domaine Peyre Rose cultivé en agriculture biologique dès le début de sa création. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 25 hectares et les rendements sont très faibles. Elle produit donc des jus rares, concentrés et de garde. Ses vins sont parfumés et intenses ! 

Dégustation

ŒIL : La robe est très sombre.

NEZ : Le nez dévoile, dans un premier temps, des notes de fruits et dans un second temps, quelques notes de cuir.

BOUCHE : La bouche est ample et suave. Il y a quelques tanins frais et fins avec un longue finale.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 17 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant.

Accords Mets-vin

Gibier
Viandes rouges
Fromages
Plats en sauce
Distinction