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Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé 1998
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- Producteurs : Château Mouton Rothschild
- Couleur : Rouge
- Millésime : 1998
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Pauillac
- Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Régions : Bordeaux
- Degré d'alcool : 12.5 % vol
Un grand vin malgré des conditions climatologiques difficiles tout au long de l'année et un tri sévère à la vendange. Une grande qualité, une belle structure, du volume et de la profondeur...
ŒIL : Le vin présente une couleur profonde et soutenue aux reflets grenat.
NEZ : Le premier nez, relativement discret, offre des arômes de fruit noir, de cassis, de cuir avec des nuances minérales. A l’aération apparaissent des notes boisées plus intenses et une touche de moka.
BOUCHE : L’attaque est nette et bien structurée. Belle fraîcheur acidulée qui annonce une trame de qualité. Le palais, grâce à des tanins puissants et suaves, surprend par son volume et sa profondeur. Finale puissante et élégante.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : Un très grand vin de garde.
Ce Grand Cru se dégustera à merveille sur toute la grande cuisine française (viandes rouges, gibiers, fromages corsés...).
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Volaille
Jancis Robinson
Robert Parker
Wine Spectator
