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Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé 2018
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- Producteurs : Château Mouton Rothschild
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2018
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Pauillac
- Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Régions : Bordeaux
- Degré d'alcool : 14 % vol
Les vins ont beaucoup de couleur et offrent d’excellentes structures tanniques. Ils sont remarquablement denses et veloutés avec une concentration aromatique rare. Du fait de la sécheresse, les quantités produites sont en retrait, mais le millésime s’inscrit d’ores et déjà parmi les plus belles réussites du Château Mouton Rothschild.
Un excellent équilibre entre le fruit et les tanins laisse entrevoir une finale d’une grande finesse et d’une longueur exceptionnelle.
ŒIL : La robe est intense et d’une couleur noire profonde.
NEZ : Le nez dévoile une belle intensité du fruit mûr associée à des notes de muscade, le tout nuancé par des touches mentholées.
BOUCHE : L’attaque est ample, riche et raffinée avec des arômes de mûres et de cerises soulignés par des nuances légèrement épicées. Les tanins, abondants, crémeux et enrobés, se mêlent aux parfums de confiserie conférant au vin une impression de gourmandise.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : Un très grand vin de garde.
Ce Grand Cru se dégustera à merveille sur toute la grande cuisine française (viandes rouges, gibiers, fromages corsés...).
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Volaille
Jancis Robinson
Robert Parker
Wine Spectator
