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Château Bastor Lamontagne Sauternes 2016
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- Producteurs : Château Bastor-Lamontagne
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2016
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Moelleux
- Classification : AOP
- Appellation : Sauternes
- Particularité : Vin Bio
- Accords mets-vin : Desserts, Fromages, Fruits de mer, Poissons, Volaille, Viandes blanches
- Cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc
- Régions : Bordeaux
- Degré d'alcool : 13.5 % vol
Le millésime 2016 présente un bel équilibre avec des arômes d'écorces d'agrumes, de marmelade et d'épices en finale (safran, gingembre...). Une belle matière et une jolie structure pour finir avec une belle tension très agréable.
ŒIL : Robe or brillant.
NEZ : Nez très expressif et complexe, on y retrouve des parfums de fruits blancs et exotiques (mangue, ananas).
BOUCHE : La bouche possède une belle fraîcheur puis une délicate rondeur. finale aux notes acidulées lui procure une belle tension. Bel équilibre général pour ce vin à la fois vif et délicat.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et pendant les 6 prochaines années.
Idéal avec un canard ou un poulet cuisiné dans un style asiatique, des fromages persillés ou du comté, des noix de Saint-Jacques ou des gambas, une poêlée de légumes épicés ou encore un dessert au chocolat.
Desserts
Fromages
Fruits de mer
Poissons
Volaille
Viandes blanches
