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Simon Lemarié Cidricchus

Simon Lemarié Cidricchus

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  • Producteurs : Cidricchus
  • Couleur : Ambré
  • Millésime : Non Millésimé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Extra-Brut
  • Particularité : Vin Bio
  • Accords mets-vin : Plats en sauce, Plats épicés, Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille
  • Cépages : Fréquin Rouge, pomme douce-amère
  • Régions : Autres régions
  • Degré d'alcool : 5 % vol
Description détaillée
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Présentation

Élevé et mis en bouteille dans le Calvados, Cidricchus par Simon Lemarié est un cidre brut, complexe et puissant. Au nez, on se laisse envoûter par ses notes de pommes confites derrière lesquelles on devine une légère rusticité. Ses arômes rappellent constamment les délicatesses du verger. Charpenté selon une tradition normande, il se présente tannique et légèrement sucré, dévoilant par-delà cette attaque une rondeur et une longueur qui maintiennent les papilles sur ses notes harmonieuses.

Dégustation

ŒIL : Robe ambrée.

NEZ : Fruité, des notes de pommes confites derrière lesquelles on devine une légère rusticité.

BOUCHE : Fruitée, tannique et légèrement sucré, c’est un cidre d’une rondeur et d’une longueur qui nous englobe les papilles.

Service-Garde

TEMPERATURE : 10 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et dans les 2 prochaines années.

Accords Mets-vin

Idéal pour accompagner une viande rôtie ou un plat épicé.

Plats en sauce
Plats épicés
Viandes blanches
Viandes rouges
Volaille
Distinction