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Les Garanties
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Avec son habillage simple, cette IGP Côtes Catalanes symbolise l’emblème des Catalans, la Mule. 100% Grenache, la robe pourpre profond qu’il laisse apercevoir donne un nez et une bouche portés sur les fruits comme la tomate mais aussi les épices, la garrigue, la réglisse, et les épices exotiques pour un vin complexe et gourmand.
ŒIL : Robe pourpre profond.
NEZ : Fruité, épicé, gourmand !
BOUCHE : Sur le fruits (tomates,…) et épices (balsamique,…) cerises kirschées, garrigue, réglisse, épices exotiques, moyennement corsé, voluptueux avec un léger perlant qui donne un petit côté aérien, mais gourmand en tous cas !
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2025.
Grillades, viandes rouges et blanches...