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Domaine Laurent Combier Crozes-Hermitage Cuvée L Rouge 2021

Domaine Laurent Combier Crozes-Hermitage Cuvée L Rouge 2021

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AOC - Crozes-Hermitage

Plus de détails

  • Producteurs : Laurent Combier
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2021
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Crozes-Hermitage
  • Particularité : Vin Bio
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Fromages, Viandes rouges
  • Cépages : Syrah
  • Régions : Rhône
  • Degré d'alcool : 12.5 % vol
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Présentation

Cela fait plus de 50 ans que le Domaine Combier s'est convertit à l'agriculture biologique et est donc un des pionner du mouvement dans la vallée du Rhône. Leur philosophie est le respect maximum du terroir et leurs interventions au sein de la vigne est personnalisé: c'est la nature qui doit guider nos interventions sur la plante et non le contraire. Cela permet aux fruits de s'exprimer instantanément et de créer un vin de très haute qualité.

En 1999, la « Cuvée L » Crozes-Hermitage voit le jour grâce à Laurent Combier. Ce vin se veut accessible à tous, frais et fruité. Les parcelles sont situées en plaine, entre 100 et 150 mètres d'altitude, sur un plateau argilo-calcaire avec des galets roulés en majorité. Ce vin se compose exclusivement de syrah. Un assemblage de jeunes vignes de moins de quinze ans et d'achat de raisins issus de différentes communes au sud de l'appellation en font ce vin si gourmand.

Dégustation

ŒIL : Robe violine.

NEZ : Nez sur les fruits rouges et la violette, avec des arômes intenses et fins.

BOUCHE : Vin frais et fruité avec une explosion de gourmandise en bouche.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2026.

Accords Mets-vin

A déguster avec un beau plateau de charcuterie, autour d'un barbecue, avec une entrecôte à la cheminée.

Charcuterie
Fromages
Viandes rouges
Distinction