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Château Lynch-Moussas 2018
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- Producteurs : Château Lynch-Moussas
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2018
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Pauillac Grand Cru Classé
- Accords mets-vin : Charcuterie, Fromages, Viandes rouges, Plats en sauce, Volaille
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Régions : Bordeaux
Le Château Lynch-Moussas est issu d’un assemblage de 75% de Cabernet Sauvignon et de 25% de Merlot. Les raisins issus de chaque parcelle sont encuvés séparément puis à la fin de la vinification en cuve, les jus sont élevés en fûts (50% de fûts neufs) pendant environ 18 mois. Ces vins sont légèrement moins puissants que les autres Pauillac mais tout aussi subtils et élégants.
ŒIL : Robe rouge grenat.
NEZ : Au nez, on ressent l'expression de fruits noirs (myrtille et framboise), des arômes de chocolat mais encore de rose.
BOUCHE : En bouche on ressent une belle fraîcheur apportée par les fruits noirs et les notes herbacées, la longueur est douce et intense avec un bel équilibre entre les notes chocolatées et les tanins.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2035.
Idéal avec une pièce d'agneau comme un carré ou un gigot, avec une viande en sauce forestière ou encore avec du fromage.
Charcuterie
Fromages
Viandes rouges
Plats en sauce
Volaille
Le Figaro
