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Château Lynch-Moussas 2008
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- Producteurs : Château Lynch-Moussas
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2008
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Pauillac Grand Cru Classé
- Accords mets-vin : Charcuterie, Fromages, Viandes rouges, Plats en sauce, Volaille
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Régions : Bordeaux
Le Château Lynch-Moussas est issu d’un assemblage de 77% de Cabernet Sauvignon et de 23% de Merlot. Les raisins issus de chaque parcelle sont encuvés séparément puis à la fin de la vinification en cuve, les jus sont élevés en fûts (50% de fûts neufs) pendant environ 18 mois. Ces vins sont légèrement moins puissants que les autres Pauillac mais tout aussi subtils et élégants.
ŒIL : Robe rubis profond.
NEZ : Nez fin avec des arômes de fruits frais.
BOUCHE : En bouche, l'attaque est franche et la matière est ample et ronde. La finale est quant à elle douce et soyeuse.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2029.
Idéal avec une pièce d'agneau comme un carré ou un gigot, avec une viande en sauce forestière ou encore avec du fromage.
Charcuterie
Fromages
Viandes rouges
Plats en sauce
Volaille
Le Figaro
