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Les Vins de Vienne Cornas "Les Barcillants" 2020

Les Vins de Vienne Cornas "Les Barcillants" 2020

New product

AOC - Cornas
  • Producteurs : Vins de Vienne
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Cornas
  • Accords mets-vin : Volaille, Viandes rouges, Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier
  • Cépages : Syrah
  • Régions : Rhône
  • Degré d'alcool : 14 % vol
Description détaillée
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Présentation

C'est en 1995 que les trois créateurs du domaine ont eu l'idée de planté leurs vignes à Seyssuel. En 1996, ils commencent par acheter 4 hectares de terres et investissent pour créer une petite maison de négoce qualitative pour amortir leurs achats. Leur première cuvée domaine naît en 1998, puis d'autres cuvées la suivront au fur et à mesure des années.

L'objectif du domaine est simple, ils veulent créer des vins de grande qualité moins typés que des appellations comme Condrieu ou Hermitage.

Dégustation

ŒIL : Robe aux reflets violets.

NEZ : Nez plutôt expressif, aux arômes de cerise noire, de prune et de réglisse.

BOUCHE : Entrée ronde, belle densité, vin subtilement minéral avec des tanins déjà bien tramés. La finale est riche et sur des fruits à noyaux.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2040.

Accords Mets-vin

Une viande en sauce conviendra parfaitement, ou encore un pigeonneau rôti.

Volaille
Viandes rouges
Viandes blanches
Plats en sauce
Gibier
Distinction