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Domaine du Mont Saint Gilbert Beaujolais Villages Nouveau 2022
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- Producteurs : Mont Saint Gilbert
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2022
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Beaujolais-Villages
- Accords mets-vin : Apéritifs, Charcuterie, Fromages
- Cépages : Gamay
- Régions : Beaujolais
- Degré d'alcool : 13 % vol
6,60 €
TTCTTC
la bouteille soit, 19,80 € le carton de 3
Contrairement à ce que pensent certains, les Beaujolais Nouveaux sont des vins d’une grande complexité. On vous explique pourquoi !
Tout d’abord, les vins primeurs du Beaujolais sont produits sur deux appellations : l’AOC Beaujolais et l’AOC Beaujolais-Villages. Quand on parle de vins primeurs du Beaujolais, il faut donc distinguer les Beaujolais Nouveaux (produits au sud du vignoble) et les Beaujolais-Villages Nouveaux (élaborés au nord).
Mais la complexité ne s’arrête pas là ! Au sein de ces deux AOC, il n’y a pas un seul vin primeur qui ressemble à un autre. Ils sont tous le reflet du travail de la vigne, de la nature du sol, des conditions météo de l’année et de la méthode de vinification utilisée. Dans le vignoble Beaujolais, on compte pas moins de 700 vignerons qui produisent des vins primeurs. Cela en fait des nuances à appréhender ! C’est pour cela que les Beaujolais Nouveaux ne seront jamais des vins standardisés. Pour vous en rendre compte, n’hésitez pas à comparer...
ŒIL : La robe est rouge rubis soutenue, limpide et brillante.
NEZ : Le nez est intensément fruité, il porte sur des notes de fruits rouges (framboise, cassis, groseille) mêlées à des touches d'épices. Il offre une belle intensité.
BOUCHE : La bouche souple et bien structurée, offre des tanins soyeux et équilibrés. Belle finale, pleine de vivacité, qui souligne agréablement les arômes fruités.
TEMPERATURE : 14 à 16 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui.
Il accompagnera parfaitement du saucisson, des grattons, du boudin ou de la charcuterie.
Apéritifs
Charcuterie
Fromages
