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Cos d'Estournel 2013
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- Producteurs : Château Cos d'Estournel
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2013
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Saint-Estèphe
- Accords mets-vin : Charcuterie, Gibier, Viandes rouges, Fromages, Plats en sauce
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Régions : Bordeaux
L’attaque est suave, le milieu riche et sucré, la finale minérale et tendue en fait un vin équilibré d’un grand intérêt. On y retrouve toute l’expression du magnifique terroir de Cos d’Estournel, marqué par le caractère fruité, les tanins onctueux et la belle fraicheur aromatique. Le vin gagne en souplesse et se patine d’année en année.
ŒIL : La robe est pourpre profond.
NEZ : Le nez offre un bouquet aromatique intense et complexe.
BOUCHE : L’attaque est suave, le milieu est riche et sucré, la finale minérale et tendue en fait un vin équilibré d’un grand intérêt.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2023 et jusqu'en 2045.
Idéal avec des pièces de viande rouge en sauce comme un filet de bœuf sauce chasseur ou encore avec un plateau de fromages affinés.
Charcuterie
Gibier
Viandes rouges
Fromages
Plats en sauce
Jancis Robinson
Robert Parker
