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Le millésime 2021 de G d'Estournel résulte de l'assemblage de 80% de Merlot, 19% de Cabernet Sauvignon et 1% de Cabernet Franc. Les vignes permettant l'élaboration de cette cuvée se situent dans la partie septentrionale du Médoc. le vin est quant à lui frais, délicat et fin.
ŒIL : Robe rouge profonde.
NEZ : Nez intense et gourmand avec de belles notes de prune.
BOUCHE : La bouche est bien concentrée, les tanins sont fermes mais balancés par d'agréables notes épicées.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2036.
Idéal avec Idéal avec un filet de chevreuil accompagné de pommes au four, avec une pièce de viande en sauce ou encore avec un plateau de fromage.