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Château Haut-Brion 2018

Château Haut-Brion 2018

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AOC - Pessac-Léognan
  • Producteurs : Château Haut-Brion
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Accords mets-vin : Fromages, Viandes rouges, Plats en sauce
  • Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Régions : Bordeaux
Description détaillée
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Présentation

Le Château Haut-Brion dévoile un vin particulièrement exceptionnel sur ce millésime 2018, frôlant la perfection avec un 100/100 attribué par le critique Parker. Malgré un hiver et un printemps difficile pour les vignerons, l'été s'est montré plus clément et a permis une vendange optimale. Ce vin saura sans nul doute se faire oublier pour une très longue garde en cave.

Dégustation

ŒIL : Robe rouge sombre.

NEZ : Nez fin et pur avec de belles notes fraîches de fruits rouges et d'épices.

BOUCHE : La bouche présente un volume nappant avec des tanins fondus et une grande complexité. La finale est soutenue et persistante.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès 2028 et jusqu'en 2058.

Accords Mets-vin

Idéal sur une belle pièce de bœuf comme un filet en sauce aux morilles et ses pommes de terre rôties ou superbe avec un beau plateau de fromages.

Fromages
Viandes rouges
Plats en sauce
Distinction
Bettane et Desseauve
19 /20
Jancis Robinson
17,5 /20
Robert Parker
100 /100