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Hospices de Beaune Pommard 1er Cru Dame de la Charité 2022 Primeurs
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- Producteurs : Hospices de Beaune
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2022
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Pommard Premier Cru
- Particularité : Vin primeur
- Accords mets-vin : Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2024. Les frais de port seront à régler avant livraison.
Les soins appliqués que les Soeurs de la Charité prodiguaient aux “pôvres et malades” justifient amplement qu’une Cuvée soit consacrée à leur ordre, et ce d’autant plus que nombreuses furent les Soeurs à léguer leurs possessions aux Hospices. Historiquement, cette Cuvée est la plus prisée des Pommard de la vente des Vins des Hospices, de par sa remarquable densité de saveur et le grand potentiel de ses vins.
Après la disparition de quelques rangées de vignes de Noizons et l’introduction de quelques vignes supplémentaires situées dans le superbe Pommard Premier Cru les Rugiens bas, cette Cuvée est depuis le millésime 2005 intégralement réalisée à partir de premiers crus, mettant d’autant plus en valeur sa qualité.
ŒIL : Belle robe grenat.
NEZ : Le nez est aromatique sur des notes de framboise et de petits fruits noirs
BOUCHE : La bouche est concentrée, avec une belle structure et des tanins bien fondus.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2040.
Civet de lièvre, daube de sanglier, côte de bœuf grillée.
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Volaille
