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Domaine Coursodon Saint-Joseph L'Olivaie 2021
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- Producteurs : Coursodon
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Saint-Joseph
- Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Syrah
- Régions : Rhône
- Degré d'alcool : 13 % vol
La gamme de Saint-Joseph du Domaine Coursodon se décline en six cuvées.
En blanc, le Domaine possède les cuvées Silice et Paradis Saint-Pierre. Silice rouge, l’Olivaie, le Paradis Saint-Pierre et la Sensonne sont les Saint-Jospeh rouges du Domaine.
ŒIL : Robe grenat d’une belle intensité avec des reflets violets.
NEZ : Nez concentré sur les fruits rouges et les épices.
BOUCHE : En bouche longueur et puissance avec des tanins serrés mais soyeux. C'est un vin riche et élégant qui nécessitera quelques années de cave.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2033.
Idéal sur des viandes rouges et grillées, des petits gibiers, des fromages.
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Volaille
