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Château la Dominique 2019

Château la Dominique 2019

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AOC - Saint Emilion Grand Cru Classé
  • Producteurs : Château de la Dominique
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Saint Emilion Grand Cru Classé
  • Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges
  • Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Régions : Bordeaux
Description détaillée
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Présentation

Idéalement situés au nord-ouest de Saint-Emilion, en bordure de l’appellation Pomerol, les 29 hectares de La Dominique, propriété de la famille Fayat depuis 1969, se distinguent par un terroir remarquable, dont les excellentes parcelles jouxtent les vignobles les plus célèbres de la région - Cheval Blanc, Figeac, La Conseillante, L’Evangile.

Dégustation

ŒIL : Robe pourpre.

NEZ : Nez complexe et raffiné.

BOUCHE : En bouche les tanins sont fermes et enrobés, avec un fruit croquant et juteux et une belle finale.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès 2024 et jusqu'en 2035.

Accords Mets-vin

Idéal avec une belle pièce de viande rouge grillée, tous plats agrémentés de truffe ou un généreux plateau de fromage.

Fromages
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Distinction
Jancis Robinson
16.5 /20
Le Figaro
94 /100
Robert Parker
90-92 /20
Wine Spectator
89/100