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Clos de Tart Grand Cru Monopole 2017
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- Producteurs : Clos de Tart
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2017
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : CLOS DE TART GRAND CRU MONOPOLE
- Accords mets-vin : Gibier, Viandes rouges, Fromages
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
Situé en Côte de Nuits, parmi les parcelles de la commune Morey-Saint-Denis, le Clos de Tart est l'un des cinq Grands Crus Monopole de Bourgogne. Représentant en surface 7,53 hectares, le domaine peut se targuer de son histoire de plus de 900 ans, n'ayant connu que quatre propriétaires, il est l'un des seuls à ne jamais avoir été morcelé.
ŒIL : Robe rouge soutenu aux reflets rubis.
NEZ : Le nez présente un bouquet aromatique intense sur les fruits rouges mêlés à des notes florales de violette et de rose.
BOUCHE : La bouche est complexe, puissante, concentrée, charpentée et élégante. La finale est d’une infiniment longue.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2047.
Idéal avec des viandes rouges, avec des gibiers en sauce (lièvre, biche) ou encore avec un plateau de fromages.
Gibier
Viandes rouges
Fromages
Robert Parker
