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Château Branaire-Ducru 2011
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- Producteurs : Château Branaire-Ducru
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2011
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Saint-Julien
- Accords mets-vin : Desserts, Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Régions : Bordeaux
Branaire Ducru, un des grands classiques de Saint-Julien classé Quatrième Grand cru en 1855.
Le château Branaire-Ducru, classé quatrième cru en 1855. Depuis 1988, le Château appartient à Patrick Maroteaux qui dirigeait auparavant la Sucrerie de Toury. Cet entrepreneur a considérablement modernisé ses équipements et s’est entouré à ses débuts des services de Philippe Dhalluin parti ensuite rejoindre la direction de Mouton-Rothschild.
ŒIL : Belle robe rubis sombre.
NEZ : Nez expressif et riche d'un fruit bien mûr. Des arômes de tabac et de cacao.
BOUCHE : Belle matière en bouche, les tanins sont fondus. La finale est complexe, des notes d'épices, de tabac ou encore de chocolat.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2026.
Idéal avec des volailles, viandes rouges et desserts au chocolat.
Desserts
Viandes blanches
Viandes rouges
Volaille
Bettane et Desseauve
Jancis Robinson
Le Figaro
Robert Parker
Wine Spectator
