Le Clos Privé
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Domaine du Chapitre Saint Amour 2021

Domaine du Chapitre Saint Amour 2021

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AOC - Saint-Amour
  • Producteurs : Domaine du Chapitre
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2021
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Saint-Amour
  • Accords mets-vin : Viandes blanches, Plats en sauce, Volaille
  • Cépages : Gamay
  • Régions : Beaujolais
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Présentation

Ce beau domaine de 35 hectares situé sur la commune de la Chapelle de Guinchay compte des Crus du Beaujolais (Morgon, Fleurie et Saint-Amour), du Beaujolais et Beaujolais-Villages, du Bourgogne Chardonnay et Mâcon-Villages.

Dégustation

ŒIL : Robe grenat soutenue aux reflets violets.

NEZ : Notes florales, sur le coquelicot et la violette, se développe en premier nez pour ensuite laisser place à des touches fruitées de griotte et de groseille.

BOUCHE : Vin riche, ample, avec des notes de fraises des bois. Une légère touche acidulée vient réveiller la fin de bouche, toute en gourmandise.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025.

Accords Mets-vin

Excellent sur les grillades, de porc ou d'agneau, mais aussi avec des viandes blanches telles de le lapin ou la pintade.

Viandes blanches
Plats en sauce
Volaille
Distinction