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Domaine Fernand et Laurent Pillot Puligny-Montrachet "Noyers Brets" 2021
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- Producteurs : Fernand et Laurent Pillot
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Puligny-Montrachet
- Accords mets-vin : Apéritifs, Fruits de mer, Plats en sauce, Poissons, Volaille
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Bourgogne
Dans sa première jeunesse, débouchez ce vin frais et gourmand lors d'un apéritif. Il fera le plaisir de votre palais lors d'heureuses occasions.
Les origines de la famille Pillot remontent au XVIIème Siècle à Chassagne, les ancêtres y travaillaient la vigne, le vin et surtout fabriquaient des tonneaux. Aujourd'hui, le domaine Fernand et Laurent Pillot exploite 14,8 hectares de vignes pour un total de 22 appellations bourguignonnes. Les vignes sont travaillées en agrobiologie avec grands soins et les sols cultivés sans utilisation d'herbicides chimiques.
Le Domaine a obtenu la certification HVE en début d'année 2021.
ŒIL : Jaune aux reflets or.
NEZ : Ses arômes évoquent les fleurs blanches, la vanille ainsi que des notes d'agrumes.
BOUCHE : Ce vin allie la puissance et l'élégance séductrices de l'appellation Puligny-Montrachet. Il est à la fois ample, fin et long en bouche.
TEMPERATURE : 14 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2033.
Le Puligny-Montrachet "Noyers Brets" s'apprécie jeune à l'apéritif ou avec la plupart des poissons en sauces ou crustacés. Après deux ou trois ans, il est aussi tout indiqué avec un poulet de Bresse à la crème.
Apéritifs
Fruits de mer
Plats en sauce
Poissons
Volaille
