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Château Haut Bergey 2022 Primeur
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- Producteurs : Château Haut-Bergey
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2022
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Pessac-Léognan
- Particularité : Vin primeur
- Accords mets-vin : Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges, Fromages
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Régions : Bordeaux
Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2025. Les frais de port seront à régler avant livraison.
Les premières traces du Château Haut-Bergey remontent au XVème siècle. Pendant longtemps lieu de villégiature, c’est en 1957 que la culture de la vigne est réintroduite. 41 hectares de vignes situés sur l’appellation Pessac-Léognan composent le Château Haut-Bergey, poussant sur des sols très divers : graves, sable et argile. Le respect du terroir et de l’environnement sont les principales convictions des propriétaires qui ont obtenu la classification bio en 2015 puis biodynamie en 2016. En résulte des vins aptes à la garde, tout en finesse et en gourmandise avec des tanins toujours délicats.
ŒIL : Robe de couleur sombre de bonne intensité.
NEZ : Nez confituré et réconfortant sur les fruits rouges et le tabac.
BOUCHE : La bouche est dense et agréable. L'attaque est gourmande et suave puis la finale est plus intense avec de subtiles notes fumées.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2040.
Poêlée de cèpes, purée de bécasse à la bazadaise, osso buco de bœuf parthenais.
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Fromages
Robert Parker
