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Les Garanties
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Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2025. Les frais de port seront à régler avant livraison.
Le terroir de Monbousquet est vraiment exceptionnel, avec sa majorité de graves chaudes et profondes dans la partie sud et ses terrains sablo-argileux au nord. A l’image de Cheval Blanc et de Figeac, il présente en effet la caractéristique de posséder des sols en grande partie graveleux, et donc chauds, où les cabernets relativement tardifs mûrissent parfaitement. Cette donnée naturelle explique la proportion particulièrement importante de ces derniers dans l’encépagement global.
Conditionnement : Caisse bois de 6 bouteilles.
ŒIL : Robe rubis intense.
NEZ : Le nez présente un bouquet aromatique complexe notamment fruité.
BOUCHE : La bouche est riche et ample, d'une grande complexité et avec des arômes de fruits mûrs sur la longueur.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2040.
Idéal avec un mijoté de bœuf en sauce au chorizo, avec un cuissot de biche rôti ou en encore avec des fromages à pâte molle.