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Château Le Pin 2019
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- Producteurs : Château Le Pin
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2019
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Pomerol
- Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc
- Régions : Bordeaux
L'histoire du Château Le Pin est relativement récente. Racheté en 1979 par la famille Thiepont alors qu'il ne compte qu'un hectare de vignes, les vins sont rapidement remarqués par le critique Robert Parker qui a largement contribué à hisser le rang de cette propriété parmi les plus grands. Château Le Pin, c'est désormais 2.7 hectares de vignes sur un terroir exceptionnel, élaborant des vins à la concentration sans égale, qui font parfois de l'ombre au fameux Château Pétrus.
ŒIL : Robe rouge intense aux reflets brillants.
NEZ : Le nez est d'une richesse remarquable. Il mêle des parfums de cassis à des pointes de pain grillé.
BOUCHE : La bouche est comme le nez, remarquablement riche. L'équilibre entre les saveurs est parfait. La longueur est pure, onctueuse et infinie.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2029 et jusqu'en 2060.
Idéal avec des mets très raffinés comme un lièvre à la royale, un risotto aux truffes ou encore avec un filet de cerf.
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Le Figaro
