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M. Chapoutier Côte-Rôtie La Mordorée 2022 Primeur
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- Producteurs : M. Chapoutier
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2022
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOP
- Appellation : Côte-Rôtie
- Particularité : Vin primeur
- Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Syrah
- Régions : Rhône
Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2025. Les frais de port seront à régler avant livraison.
Ce Côte-Rôtie la Mordorée attache au regard un rouge profond dont les parfums de framboise, touche de violette, à la dominante épicée, aux émanations d’olive noire, tapenade et romarin trouvent leurs racines en Syrah.
Avec des pieds de vignes de plus de 60 ans en moyenne, ce millésime présente une trame tannique très soyeuse et d’une belle densité. Sa bouche ample et élégante, très bien structuré et équilibré fait du vin un exemplaire de choix pour marier petit gibier (faisan, colvert aux griottes), magret de canard aux airelles ou encore tartines de rôtie de bécasses. Son grand âge se reflète dans son grand âge, de 30 à 60 ans et jusqu’à 50 à 75 ans.
Ce vin est vendu en primeur, livraison prévue au printemps 2024.
ŒIL : Robe rouge profond.
NEZ : Framboise, touche de violette, dominante épices, notion olive noire et tapenade, romarin.
BOUCHE : Ample, élégante, très bien structurée et équilibrée.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2030 et jusqu'en 2062.
Petit gibier (faisan, colvert aux griottes), Magret de canard aux airelles, Tartines de Rôtie de bécasses.
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Volaille
