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Les Garanties
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Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2025. Les frais de port seront à régler avant livraison.
Seule appellation au monde portant en elle les quatre âges géologiques, du primaire au quaternaire, le capital de la colline de l’Hermitage est exceptionnel. Conscient de l’importance d’une telle conception pour le bon élevage de ses terres, Michel Chapoutier accorde à la colline un traitement dévoué et absolu, isolant les raisins issus de ces terroirs aux caractères géologiques si expressifs. C’est là-même l’essence des sélections parcellaires.
Ce vin est vendu en primeur, livraison prévue au printemps 2024.
ŒIL : Robe jaune doré.
NEZ : Au nez, la feuille de tomate et le coing se mêlent à des notes de fumée.
BOUCHE : La bouche, elle, s’ouvre sur une belle fraîcheur et des arômes d’épices et de poire pochée.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.
Foie gras. Langouste, homard au beurre blanc. Lamproie à la bordelaise. Veau maringo. Saint Félicien aux truffes.