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Domaine Chantal Lescure Bourgogne Pinot Noir "Les Taupes Maison Dieu" 2021
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- Producteurs : Chantal Lescure
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Bourgogne
- Particularité : Vin Bio
- Accords mets-vin : Gibier, Viandes rouges, Plats en sauce, Viandes blanches
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13 % vol
La cuvée Bourgogne Pinot Noir "Les Taupes Maison Dieu" du domaine Chantal Lescure est issue d'une parcelle de 0.50 hectare de vignes âgées d'une cinquantaine d'années et cultivées en aval des coteaux du village de Pommard. Après vendanges, les vins sont élevés 6 à 8 mois en fût de chêne d'un ou deux vins pour conserver toute le fruité que les raisins ont à offrir.
ŒIL : Robe riche aux reflets rubis.
NEZ : Le nez est sur des notes de petits fruits rouges et noirs comme la fraise, la cerise et le cassis.
BOUCHE : La bouche est vive et structurée, avec un volume imposant et une belle rondeur.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2029.
Idéal avec une pièce de viande rouge grillée, avec du veau en sauce ou encore avec des petits gibiers.
Gibier
Viandes rouges
Plats en sauce
Viandes blanches
