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Sole Blanc 2020 domaine de l'Ecu
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- Producteurs : Domaine de l'Ecu
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2020
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : Vin de France
- Appellation : Vin de France
- Particularité : Vin bio dynamie
- Accords mets-vin : Charcuterie, Poissons, Fromages
- Cépages : Chenin
- Régions : Loire
- Degré d'alcool : 12 % vol
La cuvée Sole est élaborée à partir de 100% de Chenin.
Vinification : fermentation 100% en levures indigènes.
Elevage : cuves béton.
ŒIL : Robe claire aux reflets jaunes.
NEZ : Le nez est sur des notes de fruits blancs et de fruits exotiques.
BOUCHE : En bouche, le vin se montre ample avec une belle matière balancée par une minéralité perçante.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2032.
Idéal avec ue terrine de lapin, avec une salade de chèvre chaud ou encore avec un soufflé aux langoustines.
Charcuterie
Poissons
Fromages
