Le Clos Privé
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Domaine de l'Ecu Sole Chenin 2020

Sole Blanc 2020 domaine de l'Ecu

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Vin de France - Vin de France
  • Producteurs : Domaine de l'Ecu
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2020
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : Vin de France
  • Appellation : Vin de France
  • Particularité : Vin bio dynamie
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Poissons, Fromages
  • Cépages : Chenin
  • Régions : Loire
  • Degré d'alcool : 12 % vol
Description détaillée
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Présentation

La cuvée Sole est élaborée à partir de 100% de Chenin.

Vinification : fermentation 100% en levures indigènes.
Elevage : cuves béton.

Dégustation

ŒIL : Robe claire aux reflets jaunes.

NEZ : Le nez est sur des notes de fruits blancs et de fruits exotiques.

BOUCHE : En bouche, le vin se montre ample avec une belle matière balancée par une minéralité perçante.

Service-Garde

TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2032.

Accords Mets-vin

Idéal avec ue terrine de lapin, avec une salade de chèvre chaud ou encore avec un soufflé aux langoustines.

Charcuterie
Poissons
Fromages
Distinction