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Domaine Tortochot Charmes-Chambertin Grand Cru 2021
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- Producteurs : Domaine Tortochot
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Charmes-Chambertin Grand Cru
- Particularité : Vin Bio
- Accords mets-vin : Viandes rouges, Plats en sauce, Gibier
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13 % vol
Le Charmes-Chambertin figure parmi les 9 Grands Crus que compte l'appellation Gevrey-Chambertin.
Le domaine Tortochot cultive 0.57 hectare de cette appellation, qui, une fois en bouteille, peut-être conservée une trentaine d'années.
ŒIL : Robe rouge intense et brillant.
NEZ : Le nez est expressif avec des arômes séduisants de petits fruits rouges frais.
BOUCHE : La bouche est harmonieuse et ses tanins moelleux sont remarquables. Les subtiles notes de petits fruits rouges apportent la gourmandise.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2030 et jusqu'en 2051.
Idéal avec des pièces de gibier à poils, avec un filet de bœuf sauce au vin rouge ou encore avec un carré d'agneau en croûte d'herbes.
Viandes rouges
Plats en sauce
Gibier
