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Château d'Yquem 1er Grand Cru Classé 2014
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- Producteurs : Château d'Yquem
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2014
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Liquoreux
- Classification : AOC
- Appellation : Sauternes
- Accords mets-vin : Desserts, Fromages
- Cépages : Sauvignon Blanc, Sémillon
- Régions : Bordeaux
Le Château d'Yquem, joyau incontesté de la région de Sauternes, incarne la quintessence de des vins liquoreux à l'échelle mondiale. Il se démarque par son équilibre sublime et son aptitude extraordinaire à défier le temps. L'harmonie entre les cépages Sémillon et Sauvignon Blanc, conjuguée à l'art exceptionnel des vignerons qui le façonnent, donne naissance à un vin tout simplement unique, prisé par tous les épicuriens en quête de délices vinicoles.
Le millésime 2014 a été particulièrement propice au développement de la pourriture noble si essentielle à l'élaboration d'un vin liquoreux.
D'autres millésimes et autres formats sur demande à l'adresse contact@leclos-prive.com
ŒIL : Robe jaune doré aux reflets cuivrés.
NEZ : Le nez présente un bouquet bien équilibré entre des notes de miel, d'amande et de chocolat blanc.
BOUCHE : En bouche, l'harmonie est sublime. La structure est précise et l'acidité proche de la perfection. La puissance des arômes lui confère une finale infinie.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant, idéalement après quelques années de garde et jusqu'en 2045.
Idéal avec un foie gras en terrine ou poêlé, avec un dessert (salade de fruits, charlotte aux pommes, tarte à l'ananas...).
Desserts
Fromages
Jancis Robinson
JM Quarin
Robert Parker
RVF
Wine Spectator
