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Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Chardonnay 2021
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- Producteurs : Les Héritiers du Comte Lafon
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Mâcon
- Particularité : Vin Bio
- Accords mets-vin : Fruits de mer, Plats en sauce, Poissons
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13 % vol
Lorsqu'un vigneron réputé pour produire certains des plus grands Meursault s'installe sur les terroirs uniques de la côte Mâconnaise, on découvre des vins au caractère sans pareil, à la profondeur et à la gourmandise délicieuses.
La cuvée Mâcon Chardonnay des Héritiers du Comte Lafon est un assemblage de trois parcelles du domaine, dont exceptionnellement pour ce millésime, la parcelle unique du Clos de la Crochette. Le vin a été élevé pour moitié en foudre et moitié en demi-muids pour en préserver tout le caractère.
ŒIL : Robe jaune clair aux reflets verts.
NEZ : Le nez est sublime sur des notes de citron jaune, de zestes d'orange, de chèvrefeuille et légèrement beurré.
BOUCHE : La bouche est parfaitement équilibrée entre le fruit et l'acidité. Les notes de fruits blancs sont balancées par les saveurs acidulées d'agrumes.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2031.
Idéal avec une terrine de poisson, avec un filet de poisson en sauce au curry ou encore avec des fruits de mer.
Fruits de mer
Plats en sauce
Poissons
