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Joseph Cartron Crème de Cassis de Bourgogne Double Crème

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- Crème de Cassis

Plus de détails

  • Producteurs : Joseph Cartron
  • Millésime : Non Millésimé
  • Contenance : Bouteille 70cl
  • Typologie : Liqueur
  • Appellation : Crème de Cassis
  • Accords mets-vin : Desserts, Apéritifs
  • Régions : Autres régions
  • Degré d'alcool : 19 % vol
Description détaillée
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Présentation

Cette crème de cassis est composée essentiellement de première infusion, avec une petite quantité de deuxième infusion pour atténuer l'acidité naturelle du fruit.
Y est incorporé au fur et à mesure du sucre cristalliser pour développer la saveur du cassis et permet d'atteindre un degré idéal sans ajouter de l'eau.

Blanc-Cassis : 1/5 de Crème de Cassis & 4/5 de Bourgogne Aligoté ou de Crémant de Bourgogne.

Dégustation

ŒIL : Grenat et opaque avec un disque bleuté et une belle brillance.

NEZ : Dense et plein d'intensité, avec une belle concentration au nez.

BOUCHE : Généreuse, ronce et enveloppante avec un effet suave en bouche. Finale pure et longue sans agressivité.

Service-Garde

TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2026 fermé, ou 6 mois au frais après ouverture.

Accords Mets-vin

Elle se déguste seul sur glace ou en cocktail.

Desserts
Apéritifs
Distinction