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Primeur Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Dames Hospitalières 2023 Primeur

Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Dames Hospitalières 2023 Primeur

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AOC - Beaune 1er Cru
  • Producteurs : Hospices de Beaune
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Beaune 1er Cru
  • Particularité : Vin primeur
  • Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Volaille
  • Cépages : Pinot Noir
  • Régions : Bourgogne
Description détaillée
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Présentation

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2025. Les frais de port seront à régler avant livraison.

Cette cuvée porte le nom des religieuses qui s’occupèrent des malades dès la fondation des Hospices en 1443, certaines ayant même effectué d’importants legs à l’institution. Originaires de Saint-Omer dans le Nord de la France, les Sœurs avaient suivi leur formation à l’Hospice de Valenciennes, situé à la frontière franco-belge actuelle. La Cuvée est constituée intégralement de vignobles de Premier Cru, principalement Les Bressandes (où toutes les vignes datent de 1985, ou avant), la Mignotte et Les Teurons.

Dégustation

ŒIL : Robe pourpre intense.

NEZ : Floral et généreux.

BOUCHE : Croquant en bouche, avec les fruits et les nuances qui l'anime.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès 2028 et jusqu'en 2048.

Accords Mets-vin

A déguster avec un parmentier de canard ou encore un bœuf bourguignon.

Fromages
Gibier
Plats en sauce
Volaille
Distinction