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Château Palmer 2017
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- Producteurs : Château Palmer
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2017
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Margaux
- Accords mets-vin : Fromages, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
- Régions : Bordeaux
Le Château Palmer s’élève parmi les stars du bordelais faisant figure d’énigme réservé aux initiés. Incontestée de l’appellation Margaux, la propriété incarne à la fois la tradition et l’audace. Depuis 2008, elle plonge dans les mystères de la biodynamie pour honorer ses vignes avec une dévotion sans pareille.
Les 47% de Cabernet Sauvignon, 47% de Merlot et 6% de Petit Verdot donnent naissance à des vins d’une précision exquise.
ŒIL : Robe rouge pourpre.
NEZ : Le nez est sur des notes de fruits noirs mêlées à des pointes de réglisse et de vanille.
BOUCHE : La bouche est riche avec une belle structure et un parfait équilibre entre la fermeté des tanins et la rondeur des notes fruitées.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2027 et jusqu'en 2057.
Idéal avec un magret de canard, une côte de bœuf grillée ou encore un plat aux champignons sauvages.
Fromages
Viandes rouges
Volaille
Jancis Robinson
Robert Parker
Wine Spectator
