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Château Palmer 2012
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- Producteurs : Château Palmer
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2012
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Margaux
- Accords mets-vin : Fromages, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
- Régions : Bordeaux
Le Château Palmer s’élève parmi les stars du bordelais faisant figure d’énigme réservé aux initiés. Incontestée de l’appellation Margaux, la propriété incarne à la fois la tradition et l’audace. Depuis 2008, elle plonge dans les mystères de la biodynamie pour honorer ses vignes avec une dévotion sans pareille.
Les 47% de Cabernet Sauvignon, 47% de Merlot et 6% de Petit Verdot donnent naissance à des vins d’une précision exquise.
ŒIL : Robe pourpre.
NEZ : Le nez est sur des notes de myrtille, de mûre et de réglisse.
BOUCHE : La bouche présente un remarquable équilibre entre les tanins, l'acidité et un boisé bien fondu.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2052.
Idéal avec un magret de canard, une côte de bœuf grillée ou encore un plat aux champignons sauvages.
Fromages
Viandes rouges
Volaille
Bettane et Desseauve
Jancis Robinson
JM Quarin
Robert Parker
Wine Spectator
