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Domaine Bruno Clair Marsannay "Les Vaudenelles" 2020
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- Producteurs : Bruno Clair
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2020
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Marsannay
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viandes rouges, Plats en sauce
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13 % vol
La cuvée de Marsannay Les Vaudenelles du domaine Bruno Clair est cultivée à partir d'une parcelle de 1,27 hectares exposée Sud-Est à une altitude de 320 mètres. Les vignes ont quant à elles été plantées en 1976. La vinification se fait entre 10 et 20% en vendanges entières avec une macération de 10 à 15 jours de macération en cuves bois. Les vins sont élevés de 18 à 20 mois en fûts de chêne dont 25% de fûts neufs.
ŒIL : Robe rouge rubis.
NEZ : Le nez est frais sur des notes de petits fruits rouges.
BOUCHE : La bouche mêle la gourmandise à des tanins élégants avec une finale équilibrée et fraîche.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2032.
Idéal avec des terrines, avec une bavette grillée ou encore avec une daube de chevreuil.
Charcuterie
Viandes rouges
Plats en sauce
