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Domaine Bruno Clair Marsannay "Les Longeroies" 2020
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- Producteurs : Bruno Clair
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2020
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Marsannay
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viandes rouges, Plats en sauce
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13 % vol
La cuvée de Marsannay Les Longeroies est issue d'une parcelle de 1,36 hectares exposée Est / Sud-Est à une altitude de 300 mètres. Les vignes ont été plantées entre 1924 et 1980.
En cave, les vins sont vinifiés de 30 à 50% en vendanges entières puis macérés 10 à 15 jours en cuves bois. Ils sont ensuite élevés 18 à 20 mois en fûts de chêne dont 25% de fûts neufs.
ŒIL : Robe rouge intense.
NEZ : Le nez est sur les fruits noirs avec un boisé bien fondu.
BOUCHE : La bouche est puissante et fine à la fois avec une élégance.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2032.
Idéal avec des terrines, avec une bavette grillée ou encore avec une daube de chevreuil.
Charcuterie
Viandes rouges
Plats en sauce
