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Domaine du Vieux télégraphe Châteauneuf du Pape Blanc 2020

Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape Blanc Vieux Télégraphe 2020

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AOC - Châteauneuf du Pape

Plus de détails

  • Producteurs : Domaine du Vieux Télégraphe
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2020
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Châteauneuf du Pape
  • Accords mets-vin : Plats en sauce, Viandes blanches, Poissons
  • Cépages : Autres..., Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Bourboulenc
  • Régions : Rhône
  • Degré d'alcool : 13.5 % vol
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Présentation

Hyppolyte Brunier planta ses premiers ceps sur ce plateau dominant, où la vocation viticole remonte au XIVe siècle et où en 1821, Claude Chappe, inventeur du télégraphe optique, installa une de ses tours relais. Jules, fils d’Hippolyte, porta le patrimoine à 17 hectares et donna au fruit de son travail le nom bien trouvé de “Vieux Télégraphe”.

Avec un âge moyen de quarante cinq ans, les vignes du Vieux Télégraphe demandent une certaine manœuvre et un certain égard à l’élevage, en respect de la noblesse du temps que contiennent ses pieds. Solidement enracinées sur le plateau caillouteux de la Crau, les vignes produisent un raisin qui sera manuellement vendangé et minutieusement trié avant d'être vendangé puis fermenté en barriques.

Le Châteauneuf du Pape Blanc du domaine du Vieux Télégraphe résulte d'un assemblage de 40% de Clairette, 25% de Grenache blanc, 25% de Roussane et 10% de Bourboulenc.

Dégustation

ŒIL : Robe jaune pâle.

NEZ : Le nez est expressif sur des arômes floraux avec une belle fraîcheur.

BOUCHE : La bouche est d'un équilibre parfait, elle présente des notes gourmandes et une finale exceptionnelle.

Service-Garde

TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès 2024 et jusqu'en 2045.

Accords Mets-vin

Idéal avec une belle côte de veau, avec une daurade en sauce ou avec un filet mignon en sauce aux champignons.

Plats en sauce
Viandes blanches
Poissons
Distinction
Robert Parker
93 /100
RVF
91/100