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Les Vins de Vienne IGP des Collines Rhodaniennes "Syrah Sotanum" 2021
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- Producteurs : Vins de Vienne
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : IGP Des Collines Rhodaniennes
- Accords mets-vin : Plats en sauce, Viandes blanches, Fromages, Gibier
- Cépages : Syrah
- Régions : Rhône
- Degré d'alcool : 12 % vol
C'est en 1995 que les trois créateurs du domaine ont eu l'idée de planté leurs vignes à Seyssuel. En 1996, ils commencent par acheter 4 hectares de terres et investissent pour créer une petite maison de négoce qualitative pour amortir leurs achats. Leur première cuvée domaine naît en 1998, puis d'autres cuvées la suivront au fur et à mesure des années.
L'objectif du domaine est simple, ils veulent créer des vins de grande qualité moins typés que des appellations comme Condrieu ou Hermitage.
ŒIL : Robe rouge rubis.
NEZ : Le nez est sur des notes puissantes et légèrement épicées.
BOUCHE : La bouche est bien harmonieuse, avec un boisé bien fondu et une belle fraîcheur.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2031.
Idéal avec un travers de porc au miel, avec un tournedos de biche ou encore avec des fromages aux herbes.
Plats en sauce
Viandes blanches
Fromages
Gibier
