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Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Savagnin 2017
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- Producteurs : Bénédicte et Stéphane Tissot
- Couleur : Jaune
- Millésime : 2017
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Arbois
- Particularité : Vin bio dynamie
- Accords mets-vin : Fromages, Viandes blanches, Plats en sauce
- Cépages : Savagnin
- Régions : Jura
Le domaine cultive ses vignes biodynamie, et dispose d'une certification Ecocert et Demeter. La culture se fait sans désherbant, sans engrais chimiques et sans produits de synthèse. Seul le soufre, le cuivre et les tisanes sont utilisés.
La cuvée Savagnin est un assemblage de deux parcelles : En Spois, située sur la commune d'Arbois et et La Vasée, située à Montigny-Lès-Arsures. Deux lieux différents, deux terroirs marneux mais d'âge différent.
ŒIL : Robe jaune intense.
NEZ : Plein d'intensité, sur des notes de tourbe, les arômes de noix se dévoilent accompagnés par le curry, les raisins secs et une touche d'orange confite.
BOUCHE : Belle aromatique, avec une superbe finale sur l'orange confite.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2032.
Déguster avec une poularde aux morilles, un poulet Gaston-Gérard, un risotto à la truffe, ou encore tout simplement avec un délicieux morceaux de comté.
Fromages
Viandes blanches
Plats en sauce
