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Morgon 2021 domaine de Vernus
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- Producteurs : Domaine de Vernus
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Morgon
- Accords mets-vin : Fromages, Plats épicés, Viandes rouges
- Cépages : Gamay
- Régions : Beaujolais
- Degré d'alcool : 13 % vol
Vignes : vignes âgées de 66 ans.
Vinifcation : Egrappage à 90%, macération à froid, fermentation naturelle pendant 3 semaines uniquement en levures indigènes.
Elevage : 10 mois en fûts de chêne.
ŒIL : Robe grenat.
NEZ : Le nez est sur des notes de fruits mûrs à noyaux.
BOUCHE : La bouche est charpentée, riche, puissante et charnue.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2031.
Idéal avec une côte de boeuf en sauce relevée, avec de la cuisine mexicaine ou encore avec du Saint-Marcellin.
Fromages
Plats épicés
Viandes rouges
